Cupcakes!

Zien ze er niet heerlijk uit?

Zelf ben ik helemaal weg van cupcakes. Ze smaken niet alleen heerlijk, ze zien er ook nog eens geweldig uit! Na een tijdje googlen kwam ik op de geweldige site: www.deleukstetaartenshop.nl

Wat een leuke ( en vooral heerlijke!) dingen hebben ze daar. Op het eerste gezicht lijkt het misschien ontzettend veel maar als je wat langer kijkt en zoekt zie je ontzettend leuke dingen voor een leuke prijs. Samen met mijn zus heb ik verschillende dingen besteld. O.a leuke cups om ze in te bakken, een bakvorm en verschillende kleuren fondant en glazuur.

Ze zijn lang niet zo mooi geworden als de cakejes hierboven maar oefening baart kunst! De volgende keer zal ik foto's maken, kunnen jullie onze creaties ook eens bekijken!

Wist je dat het bakken van cupcakes ontzettend gemakkelijk is? Ik kocht altijd zo'n kant-en-klaar pak, beetje water erbij en klaar. Tot ik op smulweb.nl een supermakkelijk recept vond voor het maken van cupcakes, en ze zijn nog een stuk lekkerder ook!

Cupcakes:

Ingrediënten

125 gram zachte boter

125 gram kristalsuiker

2 eieren

125 gram zelfrijzend bakmeel

2 eetlepels melk

Hulpmiddelen

12 papieren caisses

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden

Bereidingswijze

Klop de botor en suiker in een kom tot een lichte, luchtige massa. voeg de eieren, het zelfrijzend bakmeel en de melk toe en klop tot een glad beslag over de de papieren caisses en bak tot de cakejes gerezen zijn en in het midden net stevig aanvoelen. zet ze ongeveer 12 tot 15 minuten in de oven. als ze klaar zijn haal ze dan uit de oven en laat ze op een rooster afkoelen.

Kan het nog makkelijker?

Have fun!